新建まちづくり新聞

Ｂ－Ｒサーティワンアイスクリーム・インタビュー （2009/11/05）

　アメリカに本部を置くバスキン・ロビンス社と不二家の合弁会社として１９７３年にスタートし、翌年１号店を目黒に出店して以来、今年10月までに全国に９５７店のアイスクリームショップを展開するＢ―Ｒサーティワンアイスクリーム（株）（本社・東京）。
　「最後の１０００店ブランド」といわれ、アメリカ発のブランドとしては老舗の同社だが、今年７月には茨城県の「あみプレミアム・アウトレット」（運営・チェルシージャパン（株））に初のカフェ業態「カフェサーティワン」を出店するなど、新しい挑戦も始めている。同社の今後の出店計画と新戦略について、Ｂ―Ｒサーティワンアイスクリーム管理本部・経営企画室室長代理の由井宏氏に聞いた。

　

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