家族亭、タイに 「旬の舞」オープン （2011/09/30）
「家族亭」「得得」など、そば・うどん店を展開する家族亭は9月24日、タイのトンロー地区ソイ10に新業態「旬の舞」をグランドオープンした。「旬の舞」は同社が新規開発したもので、「ステージ」と呼ぶガラス張りのオープンキッチンを設置し、そこで本格的な日本食を調理。来店客は調理の過程をショーとして見ることができる「ショーキッチン」形式だ。
同社は既にタイにおいて飲料大手であるオイシ・グループとフランチャイズ契約を結び、そば・うどん「家族亭」を展開しているが、「旬の舞」は自動車部品製造などを手掛けるソンブーン・ホールディングスとのフランチャイズ契約となる。
【店舗情報】
店舗名：旬の舞
開店日：9月24日（グランドオープン）
場所：139 Opus Tower,Room A101,FloorG,Thonglor 10 Klongton-Nua,Wattana,Bangkok,10110 THAILAND
営業時間：ランチ＝11時～12時、ディナー＝15時～22時
面積：330㎡
席数：70席
想定客単価：ランチ 740円程度～、ディナー1670円程度～
