9月の外食産業:台風の影響により売上は前年を下回る (2011/11/04)
10月25日、日本フードサービス協会は9月の「外食産業市場動向調査」を発表した。それによれば9月の売上は前年比99.2%で前年割れとなった。 8月の売上(前年比96.7%)と比べると前年実績に近づいたが、大型台風12号、15号が日本列島を縦断し、各地に被害をもたらしたことが影響しているのではないかと日本フードサービス協会では分析している。
その中でファストフードは比較的好調であり、震災後初めて売上が前年を上回った。他方で、焼き肉の売上はセシウム汚染牛の影響が収束していないこともあって前年比88.0%と引き続き低迷している。
