11月の外食産業：天候に恵まれ２ヵ月連続で前年を上回る売上 （2011/12/27）
12月26日、日本フードサービス協会は、11月度の「外食産業市場動向調査」を発表した。11月の売上は対前年比101.0％で、10月に引き続き前年を上回ったとのこと。 同調査によれば、外食産業の売上は、８月には節電などの影響で震災直後以来の落ち込みとなったが、その後はほぼ順調に回復し10月と11月は前年を上回る売上を記録した。日本フードサービス協会では、要因として11月の平均気温が前年に比べて高く、好天候に恵まれたことを挙げている。
全体的には好調だった一方で、ファミリーレストラン業態の焼き肉や居酒屋、喫茶業態などは苦戦しており、業態ごとのばらづきがみられる。
